Od komšinice Melise Demirović
Sastojci:
Jaja - 4 kom
Čvrsti jogurt - 150 ml
Blitva - 200g
Mrkva - 4 kom
Mlijeko - 0,5 dcl
Maslinovo ulje - 0,5 dcl
Prašak za pecivo - 10g
Sol - po želji
Brašno - 200g
Priprema:
Sve sastojke pomiješati i umutiti mikserom.
Kalup za kuglof premazati uljem, te uliti 1/3 smjese i staviti da se peče 15 minuta.
U međuvremenu dok se prvi sloj kuglofa peče, sitno izrezati blitvu na trakice i izrendati mrkvu.
Rendanu mrkvu i blitvu pomiješati sa ostatkom smijese, uspite u kalup i tako pecite sat vremena na 180°C.
Prijatno!