Sastojci:
Palenta - 2 šolje
Malo ulja i malo soli
Priprema:
U posudu za kuhanje ulijemo 3 šolje vode, posolimo po želji i pustimo da voda proključa.
Zatim dodajemo palentu i mutilicom mješamo par minuta dok se ona ne zgusne.
Gotovu palentu izlijemo u veliki pleh za pečenje, poravnamo na debljinu od oko 0.5 cm i ostavimo da se stisne i ohladi.
Kad se palenta ohladila razrežite je na štapiće da izgledom podsjećaju na pomfrit.
Štapiće zatim posložite u drugu tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje. prije nego ih stavite u pećnicu, poprskajte ih maslinovim uljem.
Sušite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva oko 30 minuta. Izvana bi trebali biti hrskavi, a iznutra mekani.
Prijatno!