Sastojci:
Patlidžani - 1kg
Bijeli luk - 3 češnja
Rukola - 200g
Feta sir - 150g
Pavlaka - 50g
Priprema:
Patlidžane dobro oprati i rezati na tanke kolutove, nasoliti i ostaviti 20 minuta da puste vodu.
Nakon što su malo odstojali pržiti ih na roštilju ili grill tavi sa malo ulja, te ostaviti da se ohlade.
Tako ohlađene patlidžane dodatno posoliti po želji, dodati im sitno sjeckan bijeli luk i rukolu, te sve to posuti sa feta sirom i pavlakom po želji.
Prijatno!