Naslov sam po sebi je dovoljan mamac i podsjetnik za bogatu memoriju pohranjenih okusa i sjećanja, te obećanje da će ovaj kolač zamirisati kroz cijelu kuću.
Sastojci:
5 jaja
15 velikih kašika sećera
15 velikih kašika ulja
15 velikih kašika brašna
1/2 praška za pecivo
1 vanili šećer
1 limun sok i korica
Nadjev:
1kg zrelijih i sočnih šljiva
1 vanili šećer
1 velika kašika cimeta
5 velikih kašika šećera
Priprema:
- šljive oprati, obrisati, prepoloviti i očistiti od košpica, posuti šećerom i cimetom te ostaviti da odstoji i upije aromu.
- umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje, zatim brašno i prašak za pecivo, a posebno umutiti bjelanca, zatim nježno sve skupa sjediniti.
- veći pleh dobro podmazati uljem, voće pomiješati sa smjesom te sve skupa izliti u pleh.
- peći na 180 stepeni, oko 35 minuta
- kada je kolač pečen, ostavite da se ohladi, zatim prije serviranja pospite šećerom u prahu.
* kugla sladoleda od vanilije sa strane će obradovati vaše ukućane. Prijatno!