Jasmina Hodžić
Sastojci:
- 2 jaja
- jedna gljiva
- 1 mladi luk
- jedan list sunke
- cetvrt crvene paprike
- pola glavice crvenog luka
Priprema:
Gljivu isjeći na tanke listove, pa malo prepržiti na ulju, dodati sjeckani luk i papriku (na trakice), te mladi luk sitno sjeckan i na kraju kad je već sve proprženo dodati začine i šuknu sjeckanu na trakice. Umutiti 2 jaja i ispeći ih kao palačinak ravno, dodati prethodno ispečeno povrće na polovinu jajeta te samo preklopiti drugom polovinom i ukrasiti po želji.
Dobar tek!