Sastojci:
- 150g integralne riže
- 1 tikvica
- 3 mrkve srednje veličine
- 1 mali crveni luk
- Peršunov list
- Zelena salata
- Bijeli luk
- Himalajska so
Priprema:
Dok se riža kuha, pripremiti tikvice i mrkvu. Na maslinovom ulju prepržiti sitno narezani luk, crveni i bijeli. Dodati tikvice i sitno narezanu mrkvu, peršunov list i kuhati 15 minuta uz povremeno miješanje.
Kuhanu rižu začiniti po želji, dodati povrće, te oblikovati u male kuglice veličine zalogaja. Servirati na listove zelene salate.